Idag har det bakats morotsfrallor för recept titta längre ner på sidan. Och nu ut och passa på att njuta lite av det fina vädret. =)




Recept Morotsfrallor

25 g jäst
5 dl vatten
1/2 dl linfrön (det går också bra med solroskärnor el båda)
1/2 msk salt
1 msk agavesirap
2 finrivna morötter
14 dl dinkelsikt
1 ägg till penslingen

Smula jästen i en bunke. Häll vattnet (fingervarmt 37 grader) över och rör så att jästen löser sig.
Häll i alla övriga ingredienser utom mjölet om rör om. Häll i mjölet lite i taget och arbeta ihop till en smidig deg.
Låt jäsa övertäckt i 40 minutet. Knåda sen degen på mjölat bakbord tillsätt ev mer mjöl om det behövs. Forma degen till 20 stycken bullar lägg på smord bakplåt och låt jäsa igen övertäckta i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med ägg och strö över lite frön tex solroskärnor. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Barnens favorit!!